تازه‌ترین گزارش‌ها از بازار گوشت قرمز نشان‌دهنده ثبات قیمت‌ها در نخستین روزهای مهرماه ۱۴۰۵ است. برخلاف پیش‌بینی‌های قبلی، بازار گوشت قرمز در این روزها آرامش نسبی را تجربه می‌کند و نرخ‌ها بدون تغییر قابل توجه در محدوده روزهای گذشته باقی مانده‌اند.
به گزارش رهام خبر، بررسی وضعیت عرضه و تقاضا در بازار نشان می‌دهد که تعادل مناسبی میان تولید و مصرف برقرار شده است. این موضوع، همراه با کاهش تقاضای فصلی و رکود حاکم بر بازار، مانع از هرگونه افزایش ناگهانی قیمت‌ها شده است. همچنین، در شرایطی که نوسانات ارزی معمولاً تأثیر مستقیم بر قیمت کالاهای اساسی دارد، بازار گوشت قرمز توانسته از این تأثیرات مصون بماند و روزهایی باثبات را پشت سر بگذارد.
بررسی‌ها نشان می‌دهد که خانوارها با آرامش بیشتری نیازهای پروتئینی خود را تأمین می‌کنند و حساسیت نسبت به افزایش قیمت‌ها کاهش یافته است. کارشناسان اقتصادی پیش‌بینی می‌کنند که در صورت عدم تغییر در هزینه‌های تولید و نرخ ارز، روند فعلی قیمت‌ها ادامه داشته باشد. این وضعیت نویدبخش روزهایی بدون شوک برای مصرف‌کنندگان است و نشان می‌دهد که مدیریت عرضه در بازار گوشت توانسته مانع از افزایش قیمت‌ها شود.
در ادامه، قیمت جدید اقلام مختلف گوشت قرمز به شرح زیر اعلام شده است:
– گوشت قلوه‌گاه گوسفندی: هر کیلوگرم ۱ میلیون و ۴۵۰ هزار تومان.
– گوشت خورشتی گوسفندی: هر کیلوگرم ۲ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان.
– گوشت ران گوساله و گوشت سردست گوساله: هر کیلوگرم ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان.
– گوشت خورشتی گوساله: هر کیلوگرم ۲ میلیون و ۲۶۰ هزار تومان.
این ثبات نسبی در قیمت‌ها نشان‌دهنده مدیریت مناسب بازار و تمایل مصرف‌کنندگان به خرید محصولات پروتئینی در شرایط آرام اقتصادی است.
