در هفتههای اخیر، بازار سیبزمینی با افزایش قابلتوجه قیمت و کاهش عرضه مواجه شده است. این در حالی است که عرضه سیبزمینی تنظیم بازاری با هدف کاهش قیمتها انجام شده، اما نهتنها قیمتها کاهش نیافته، بلکه به گفته فعالان بازار، روند افزایشی نیز مشاهده شده است.
به گزارش رهام خبر، بررسی قیمتها نشان میدهد که سیبزمینی در میدان مرکزی ترهبار با قیمت ۸۰ تا ۸۵ هزار تومان عرضه میشود، اما در برخی خردهفروشیهای سطح شهر، قیمت این محصول به حدود ۱۳۰ تا ۱۳۵ هزار تومان رسیده است. این اختلاف قیمت، نگرانیهایی را در میان مصرفکنندگان ایجاد کرده است. طیبه صفری، رئیس اتحادیه میوه و سبزیفروشان تهران، با اشاره به کیفیت پایین برخی سیبزمینیهای تنظیم بازاری، اظهار کرد که این محصول با قیمت حدود ۶۰ هزار تومان به مغازهداران و با قیمت ۶۹ هزار تومان به مصرفکنندگان عرضه میشود.
عوامل مختلفی در افزایش قیمت سیبزمینی نقش داشتهاند. اکبر یاوری، رئیس اتحادیه صنف بارفروشان تهران، افزایش هزینههای تولید را یکی از دلایل اصلی دانست. وی تصریح کرد که هزینه تولید سیبزمینی نسبت به سال گذشته حدود چهار برابر افزایش یافته است، که موجب شده برخی کشاورزان به دلیل مشکلات مالی از کشت این محصول صرفنظر کنند. همچنین کمآبی و قطعی برق باعث کاهش میزان برداشت در هر هکتار شده است؛ این کاهش از ۴۰ تن در سالهای گذشته به حدود ۲۵ تا ۳۰ تن در سال جاری رسیده است.
یاوری با اشاره به وضعیت تولید در استانهای مختلف، اظهار کرد که شرایط فعلی عمدتاً به استان همدان مربوط میشود و تا اواسط مهرماه ادامه خواهد داشت. وی افزود که با آغاز برداشت محصولات پاییزه از استانهای لرستان، کرمانشاه، آذربایجان شرقی، اصفهان و همچنین مرحله دوم برداشت در همدان، انتظار میرود عرضه افزایش یابد و قیمتها متعادل شود.
این مقام صنفی همچنین به مشکل عرضه قطرهچکانی سیبزمینی توسط کشاورزان اشاره کرد که باعث کاهش حجم موجود در بازار و افزایش قیمتها شده است. وی تأکید کرد که خردهفروشان سطح شهر باید بر اساس ضوابط، حداکثر ۳۵ درصد سود به قیمت فاکتور بارفروش اضافه کنند و عرضه سیبزمینی با قیمتهای بالا مانند ۱۳۰ هزار تومان بیانصافی است. یاوری خواستار نظارت سازمان تعزیرات و بازرسان اصناف بر خردهفروشیها شد.
با توجه به آغاز برداشت محصولات پاییزه از ۱۵ تا ۲۷ مهرماه، پیشبینی میشود که حجم عرضه افزایش یابد و قیمتها در هفتههای آینده روند کاهشی داشته باشد.
